آشنایی با گیاهان دارویی

معرفی تخم شربتی و خواص شگفت انگیز آن

تخم شربتی، دانه‌های ریز و سیاه رنگی هستند که از گیاه ریحان شیرین به دست می‌آیند. این دانه‌ها در آب حل شده و لعاب‌دار می‌شوند و به همین دلیل در تهیه انواع نوشیدنی‌های خنک و دسر استفاده می‌شوند. اما علاوه بر طعم خوب، تخم شربتی خواص درمانی فراوانی نیز دارد که در طب سنتی از دیرباز مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

خواص تخم شربتی

• هیدراته کردن بدن: تخم شربتی به دلیل خاصیت جذب آب بالا، برای هیدراته نگه داشتن بدن بسیار مفید است.
• کاهش وزن: فیبر موجود در تخم شربتی احساس سیری را افزایش داده و به کاهش اشتها کمک می‌کند.
• تنظیم قند خون: تخم شربتی به کاهش قند خون کمک کرده و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.
• بهبود هضم: فیبر موجود در تخم شربتی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
• تقویت قلب: تخم شربتی به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کرده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• سلامت پوست و مو: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخم شربتی به سلامت پوست و مو کمک کرده و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند.
• تقویت سیستم ایمنی: تخم شربتی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها افزایش می‌دهد.

روش مصرف تخم شربتی

تخم شربتی را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد:

• دمنوش: تخم شربتی را در آب جوشیده و ولرم خیس کنید و پس از چند دقیقه میل کنید.
• شربت: تخم شربتی را به شربت‌های مختلف مانند شربت خاکشیر اضافه کنید.
• ماست: تخم شربتی را به ماست اضافه کرده و مصرف کنید.
• سالاد: تخم شربتی را به سالاد اضافه کنید تا به آن حجم و بافت دهد.